Bucatile de cascaval trebuie sa fie de 1-1.5 cm grosime.
Se incinge uleiul dar nu foarte tare pt ca se arde imediat pesmetul.
Fiecare bucata se prepara dupa regula: faina, ou, pesmet, faina, ou pesmet.
Se lasa 1-2 minute pe fiecare parte si este gata.
