Foi de napolitana cu ciocolata de casa

1 pachet mare foi
1 pachet unt - 200 g
700 g lapte praf
250 ml apa
200 g zahar
1 plic cacao - 70 g
esenta rom, stafide, nuci

Apa si zaharul se fierb. De cand a inceput apa sa fiarba, se lasa 2-3 minute. Se opreste focul si se adauga untul. Se amesteca pana se omogenizeaza. Peste acest sirop se pune laptele praf cernut. Se amesteca bine cu un tel. La final se adauga cacaoa, tot cernuta. Daca se doreste crema in 2 culori, se lasa o parte alba si se amesteca cealalta parte cu jumatate din cacaoa pregatita. Crema rezultata este destul de moale. Se intinde calduta pe cate o foaie. La final se imbraca prajitura in folie de plastic si se da la rece. Se pune o greutate peste, ca sa stea foile cat mai lipite. Atentie: greutatea trebuie sa fie aproape cat foaia. Eu am pus o caserola de plastic, umpluta cu apa.
Se taie foarte bine dupa 12 ore, dar este si mai buna dupa 24 de ore. Pt cine are rabdare ... :)

Kenny Rogers ... fara motiv, doar am auzit-o la radio si mi-am reamintit

Ou "ochi" in paine

Acum am folosit minibagheta, dar merge foarte bine si cu chifle rotunde.

Se taie un “capac” si se scoate miezul din chifla. Se sparge oul si se pune in barcuta rezultata, apoi se baga la cuptor.

Cand oul este aproape gata se pun si “capacele” in tava sa se rumeneasca putin. La sfarsit se poate pune cascaval ras. Timp de coacere: cca 20 min.

Chifla iese putin crocanta. Daca vreti sa iasa “pufoasa”, acoperiti tava cu un prosop umed dupa ce o scoateti din cuptor.

Nimic nu se pierde, totul se transforma … miezul rezultat de la cele 3 baghete l-am amestecat cu o felie de branza taiata cubulete, 3-4 masline taiate rondele si un ou. Aluatul l-am pus in 2 forme de briose si a mai rezultat o “gustare”. Timp de coacere: cca 25 min

Cartofi "evantai" la cuptor

Cartofii se fierb in coaja, se racesc si se cresteaza in felii mai grosute (dar nu pana la capat). In crestaturi se pune cascaval ras si sunca, dupa preferinta. Se dau la cuptor cca 20 min sau pana se rumeneste putin cascavalul.
Se servesc cu smantana/usturoi/verdeata, etc.

Briose cu troli

 

 

DEX: TROL s.m. (În mitologia scandinavă) Gnom zburdalnic, care trăiește în munți sau în păduri, întruchipând forțele rele ale naturii. [< fr. troll].

 

Definitia n-are nici o legatura cu vacutele patate aflate in pungile de jeleuri pe care scrie "Troll", dar in mare sunt simpatice :). Nici vacutele cu briosele n-au nici o legatura dar asa a vazut ... micul artist.

 

Reteta pentru briose - 8-10 buc

- 2 oua

- 110 g unt moale

- 110 g zagar

- 140 g faina

- 50 g ciocolata fulgi sau tableta maruntita

- 1 plic zahar vanilat

- 1/2 plic praf de copt

Se mixeaza totul foarte bine, in afara de bucatelele de ciocolata. Acestea se pun in aluatul rezultat la final, amestecand usor cu lingura.

Formele de silicon le-am uns cu faina, am turnat compozitia cu lingura, lasand cca 1/2 cm gol.

Cuptorul l-am preincalzit si briosele le-am copt cca 25 min.

 

Pofta buna!

 

Reteta am preluat-o de pe blogul lui Edith Francu. Multumesc!

 



Week-end in 2 ... pe 2 roti

Mami si Matei din ciclul "ce facem noi azi?".
Sambata dimineata, ora 8.30.
Ma cam deranjeaza bicicleta lui Matei care sta cam abandonata la intrare. Ma tot ameninta cu o plimbare cu "bicicletele". "-ele" ... dar nu are decat el bicicleta. Mi-am adus aminte ca am vazut prin oras biciclete inchiriate, dar nu prea ma incanta ideea de a merge in ... Herastrau. Prea departe, prea aglomerat. Sfantul Google ma ajuta si asa aflu ca exista centru de inchiriat si in Parcul Tineretului. Frumos ... Deci I'velo iti ofera cel mai la indemana mod de ati reaminti mersul pe bicicleta.
La ora 10 am inchiriat o bicicleta pentru toata ziua (?!?) pentru 15 ron. Am primit si o bere cu lamaie fara alcool, bonus :). Sa ma duc si maine?
Experienta a fost nemaipomenita. Parcul este destul de mare incat sa ai parte de portiuni intregi de alei libere. Am colindat cam 1 ora si mai bine pana ne-am oprit la un loc de joaca. Drumul inapoi a fost putin mai greut ... copilul a cam obosit. In total au fost cam 4 ore. Vom repeta cu siguranta!

The Planes pentru V.I.P.-uri

Pentru ca i-am promis lui Matei, am fost la film. The Planes - Avioane. Aceeasi "productie" ca la Cars 1 si 2. Film animatie 3D. Am inceput sa ma obisnuiesc cu ochelarii greeeei de la The Light Cinema.
Deci vineri, ora 15, film. Noi doi, o portie de pop-corn ... si cam atat. Sala micuta, frumos luminata si GOALA. Ma uitam la ceas si ma gandeam ca va intra cineva ori sa anuleze filmul, ori sa ne ceara taxa de exclusivitate. :) Nu s-a intamplat nimic! A rulat filmul, conform programului. Fooooarte frumos. La iesire ne-am ales cu pantofii sifonati din cauza celor care se imbulzeau spre usa. A ... nu ... eram inca prinsa de film! :) Am fost SINGURI in sala!!

Inceput de scoala

Am mai multe "ganduri" legate de inceputul de scoala.
In primul rand sunt "pentru" uniforma. Arata copiii a scolari si se face diferenta intre scoala/orele de sport si timp liber.
Apoi am aflat ca la A sunt copiii pentru care s-a intervenit din timp. Aha! Deci incepem cu preconceptiile. Doar ca din cate mi-am dat eu seama, dintre A, B si C, la B este d-na invatatoare care a fost cea mai "cautata". Oricum, noi suntem la A :).
La sedinta cu parintii se punea problema costului rechizitelor, a faptului ca noii elevi de clasa 0 sunt putin debusolati, ca sunt inca mititei, sa se faca trecerea cat de cat de la gradinita la scoala. Copiii nu au voie cu dulciuri la scoala. De acord! Dar totusi ... le putem da "tabletzelele"? Tabletzele ... si nu se refereau la patratelele acelea mici de ciocolata ci la un dispozitiv la moda. Deci ... avem de luat: hartie creponata/acuarele/plastilina + "tabletzica".

Now you see me

Frumos! Finalul ... cine ar crede? :)

 

 

Salau pane si piure de cartofi

Revenire

Scutur putin de praf si revin. Poate intre timp fac si un rezumat si punctez cele mai importante evenimente, filme, carti.
Pana atunci, se simte putin aer de toamna.